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一級菓子製造技能士の手づくり和菓子

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商品紹介(税抜価格)


 通年販売のお菓子

寝屋川の里

古を感じさせるこちらの和菓子は手亡白餡に栗一粒の入った焼菓子です。

 価格:1個 160円+税 /アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

つくしんぼ

手亡白餡と十勝小豆粒餡の二重餡仕立て。
生地はココアを練り込んだふんわり食感の焼菓子です。


 価格:1個 160円+税 /アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

梅だより

梅一粒を手亡白餡で包んだ桃山生地の焼菓子です。

 価格:1個 160円+税 /アレルギー表示:卵
              お日持ち:15日

栗納言

十勝小豆と栗一粒を寒天で程よく練り上げました。

 価格:1個 160円+税 /アレルギー表示:対象品目なし
              お日持ち:15日

土筆パイ

北海道産のえびす南瓜をたっぷりと使ったかぼちゃ餡をパイ生地で包み、焼き上げました。

 価格:1個 160円+税 /アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

黄金の穂

餡は練乳入りの黄味餡、生地にはソフトミックスパウダー入りの風味豊かな乳菓です。

 価格:1個 160円+税 /アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

手作り最中

餡と皮を別々に袋詰めしていますので、最中皮がパリッとしています。
(栗入り小倉餡、柚子餡の二種)


 価格:1個 160円+税 /アレルギー表示:対象品目なし
              お日持ち:15日


桜ふわわ

寝屋川市と共同開発した銘菓。
桜あんを花びらに見立てたスポンジ生地で優しく包んだお菓子です。
あんには塩漬けした桜の葉が刻んで入っているので、ほどよい甘さに仕上がっています。


 価格:1個 150円+税 /アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

鉢かづきちゃん物語

寝屋川市推薦銘菓で黄味餡にさつま芋入りの乳菓です。

 価格:1個 130円+税 /アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

大葉の里

寝屋川市推薦銘菓で寝屋川特産の大葉『青じそ』をたっぷり使い、口当りのよい大葉ゼリーに仕上げました。

 価格:1個 150円+税 /アレルギー表示:対象品目なし
              お日持ち:15日

今昔の柿

長野県信州特産の特上市田柿に手亡白餡をつめ込み、小豆羊羹で包んだ極上の珍味菓子です。

 価格:1個 480円+税 /アレルギー表示:対象品目なし
              お日持ち:15日

仁和寺の渡し

どら焼生地を虎模様に焼き上げ、抹茶羊羹をサンドした棹菓子です。

 価格:1本 1,000円+税/アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

寝屋の田舟

バター、牛乳を練り込んだロール生地で小倉羊羹を巻いた棹菓子です。

 価格:1本 1,000円+税/アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

長崎カステラ

本場長崎の伝統を受継ぐ本格派長崎カステラです。

 価格:1本 1,250円+税 /アレルギー表示:卵、小麦
               お日持ち:15日

栗どら

一枚一枚表裏を丁寧に手焼きしていますので、機械焼きとは違うボリューム感があります。
焼きあがった生地で十勝小豆粒餡と栗をサンドしています。


 価格:1個 160円+税 /アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:15日

マドレーヌ

バターとアーモンドパウダーをたっぷり練り込んだ濃厚なマドレーヌです。

 価格:1個 140円+税 /アレルギー表示:卵、乳、小麦
              お日持ち:10日

柚子ブッセ

アーモンドパウダーを混ぜ込んだブッセ生地で柚子餡をサンドしています。

 価格:1個 140円+税  /アレルギー表示:卵、小麦
               お日持ち:10日


店舗写真

information店舗情報

御菓子処 つくし
      (寝屋川店)

〒572-0050
大阪府寝屋川市黒原城内町2-3
TEL.072-839-3905
FAX.072-839-3905
→アクセス

営業時間 9:00〜18:30
定休日  火曜日