黒糖饅頭をお米より抽出される高級油“米油”で、毎朝揚げています。皮はカリッとしていて黒糖の風味が漂い、中はふわっとした漉し餡の味が広がる新食感の饅頭です。
つくし自慢の餡に秋の味覚「柿」のピューレを使用した羊羹です。食べきりサイズでお求めやすくしています。
甘藷の王様と呼ばれる徳島特産『なると金時芋』を使用し、砂糖、バター、卵、生クリーム、牛乳を加え、じっくりと窯で焼き上げました。
生地に春の野草「よもぎ」を練り込んだ粒餡の大福です。
北海道産の小豆を丹念に煮上げ、薄皮で六面を丁寧に手焼きしています。
白餡を加えた和風スポンジ生地で、粒餡を包んでいます。
芋あんを包んだ焼饅頭です。生地にはシナモンをまぶしています。
刻み栗と白餡を包んだ昔ながらの焼饅頭です。
黒砂糖の風味豊かな健康的な蒸しカステラです。
喉越しがよく、さっぱりした梅のぜりーです。
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定休日 火曜日